Comprendre le plus grand microbiome du corps humain

Il existe de nombreux produits probiotiques sur le marché. Les bactéries probiotiques peuvent posséder des propriétés spécifiques qui peuvent se traduire par des bénéfices différents pour la santé. Les effets sont généralement associés à des souches bactériennes précises, plutôt qu’à un genre ou à une espèce.

Par exemple, lorsqu’un produit mentionne uniquement le genre et l’espèce, commeLacticaseibacillus rhamnosus (anciennement Lactobacillus rhamnosus), cela ne permet pas d’identifier la souche bactérienne concernée. Or, différentes souches d’une même espèce peuvent offrir des bénéfices distincts pour la santé. Il est donc important de connaître la souche lorsque l’on choisit un probiotique pour répondre à un besoin particulier.

Un probiotique contenant un grand nombre de bactéries n’est pas nécessairement plus efficace. Les propriétés des probiotiques variant d’une souche à l’autre, certaines peuvent procurer des bénéfices pour la santé à des concentrations relativement faibles, tandis que d’autres nécessitent des quantités plus importantes pour produire leurs effets.

Il est donc important de choisir un probiotique dont les bénéfices pour la santé sont étayés par des données scientifiques et de le consommer conformément aux recommandations d’utilisation. La quantité nécessaire dépend de la souche probiotique concernée ainsi que du bénéfice recherché.

Certains produits probiotiques contiennent plusieurs souches bactériennes, mais cela ne signifie pas automatiquement qu’ils offrent davantage de bénéfices. De nombreux produits multi-souches n’ont pas fait l’objet d’une évaluation scientifique permettant de démontrer leur efficacité.

Comme pour les produits à souche unique, il est utile de rechercher des preuves scientifiques démontrant l’efficacité des souches probiotiques utilisées et des bénéfices recherchés pour la santé.

La fermentation permet de produire des aliments tels que le yaourt, le kombucha, la choucroute et bien d’autres encore. Ce processus fait intervenir des bactéries vivantes, naturellement présentes dans l’aliment ou ajoutées en cours de fabrication, qui transforment la matière première. Par exemple, le chou devient de la choucroute et le lait se transforme en yaourt.

Les bactéries utilisées dans ce processus ne sont généralement pas des probiotiques. De plus, les aliments fermentés subissent souvent des étapes de transformation supplémentaires, telles que la pasteurisation, la cuisson ou la filtration, qui détruisent les bactéries vivantes. Pour qu’un produit puisse revendiquer la présence de probiotiques, les bactéries doivent être vivantes, avoir démontré des bénéfices pour la santé et être présentes en quantité suffisante.

Bien que tous les yaourts soient fabriqués par fermentation, ils ne contiennent pas tous des probiotiques. Les bactéries vivantes utilisées dans la plupart des yaourts sont principalement ajoutées pour permettre la fermentation et ne sont généralement pas considérées comme des souches probiotiques ayant des bénéfices pour la santé scientifiquement documentés.

Les yaourts probiotiques contiennent des souches probiotiques vivantes spécifiques, dont les bénéfices pour la santé sont étayés par des données scientifiques et qui ont démontré leur capacité à soutenir un aspect particulier de la santé. Pour être efficace, le yaourt doit également contenir une quantité suffisante de ces probiotiques vivants pendant toute la durée de conservation du produit.

Les souches probiotiques sont des souches bactériennes dont les bénéfices pour la santé ont été démontrés dans le cadre d’études cliniques réalisées chez l’être humain. Lors du choix d’un probiotique, il est important de garder à l’esprit que les effets bénéfiques observés pour une souche donnée ne peuvent pas être automatiquement attribués à d’autres souches probiotiques, même lorsqu’elles concernent le même domaine de santé.

Les souches probiotiques peuvent être isolées à partir de diverses sources, notamment du microbiome intestinal humain, du microbiome vaginal, de certains aliments fermentés ou encore de l’environnement.

L’origine d’une souche probiotique ne détermine pas ses bénéfices pour la santé. Ce sont avant tout les caractéristiques propres à la souche et les preuves scientifiques démontrant son efficacité qui permettent d’évaluer ses effets potentiels sur la santé.

Une souche probiotique n’a pas besoin d’être isolée chez l’être humain pour procurer des bénéfices pour la santé.

Les souches probiotiques peuvent être isolées à partir de différentes sources, notamment chez l’être humain, dans les aliments, les plantes ou encore les animaux. Ce qui importe n’est pas leur origine, mais le fait qu’elles aient démontré leur sécurité et leurs bénéfices pour la santé dans le cadre d’études cliniques menées chez l’humain. Cette approche est soutenue par l’Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques (ISAPP), qui souligne qu’un probiotique de qualité, efficace et bien documenté n’a pas nécessairement besoin d’être naturellement présent dans l’intestin humain ni d’être d’origine humaine.¹

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Pas nécessairement. Tout au long de notre vie, nous sommes naturellement exposés à une grande variété de micro-organismes provenant de différentes sources, notamment d’autres personnes, des aliments, des animaux de compagnies et de l’environnement²

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Par conséquent, une souche probiotique n’est pas nécessairement plus naturelle simplement parce qu’elle a été initialement isolée chez l’être humain. Ce qui compte avant tout, c’est qu’elle ait démontré sa sécurité et ses bénéfices pour la santé dans le cadre d’études scientifiques.